Nuestro nuevo descargable gratuito es realmente delicioso ¡comprobado! Son 11 recetas tradicionales renovadas y rediseñadas para recuperar el valor del que ya es considerado como el más nutritivo de los «zumos detox»: el caldo.
El caldo tiene una larga historia de uso medicinal. Es conocido por ser cálido, relajante y nutritivo para el cuerpo, mente y alma… pero tiene propiedades que ni imaginábamos.
Desde la época de Hipócrates se ha relacionado el caldo con la curación del intestino y otros órganos. Y aunque actualmente la importancia de la salud intestinal está comenzando a llenar las distintas publicaciones de bienestar y salud, aún queda mucho por descubrir y aprender.
Muchas de nuestras enfermedades modernas parecen tener sus raíces en una mezcla desequilibrada de microorganismos en el sistema digestivo, cortesía de una alimentación rica en azúcares y muy baja en grasas saludables y bacterias benéficas. La medicina moderna actualmente está redescubriendo cómo influye el intestino en la salud y en las enfermedades. Y por suerte, nuevas recetas rescatan lo mejor de la tradición para transformar todos estos conocimientos en deliciosas recetas.
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